Novosti

27. rujna 2020.

Što su ESE doze ili ćalde?

Što su ESE doze?

CIALDE [ćalde], ESE pods (Easy Serving Espresso pods) ili ESE doze, sve su to nazivi za magični espresso pakiran u papirnatom jastučiću. Sistem nam omogućava da na jednostavan način, bez predznanja, priredimo sebi i gostima vrhunski talijanski espresso.

Profesionalci znaju da je za izradu vrhunskog espressa potrebno paziti na niz detalja. Sistem s ESE dozama je smanjio mogućnost pogreške na minimum i jednostavno se dobiva uvijek isti, savršeni espresso. Doza je pripremljena na slijedeći način:

  • U okruglom jastučiću od perforiranog konzumnog papira (dozi) je pakirana mljevena kava
  • Svaka doza sadrži točno 7g mljevene kave, što je idealna mjera za vrhunski epresso
  • Kava je mljevena idealnom granulacijom za aparat u kojem će se priređivati espresso
  • Svaka doza je pakirana zasebno u vrećici pod pritiskom što joj osigurava dugotrajnu svježinu
  • Pakiranje u vrećici eliminira potrebu da se mljevenje prilagođava vlazi u zraku
  • Mljevena kava je u jastučiću pritisnuta idealno za ekstrakciju
  • Na papirnatom jastučiću ostaje dio loših masnoća iz kave
  • Nakon izrade espressa sve ostaje uredno i čisto, nema ostataka osim iskorištenog jastučića koji se baca
  • Sistem omogućava izradu nekoliko različitih napitaka, kave, čaja i kakao-a na istom aparatu bez čišćenja, jedan iza drugog

Zašto espresso doze?

Ovo je jednostavan i brz način priređivanja vrhunskog espressa u 3 koraka:

  1. Izvadite dozu iz vrećice i stavite je u aparat
  2. Zatvorite dozu u aparatu
  3. Pritisnite gumb za izradu kave!!

I to je to! Gledajte kako se u šalici pojavljuje vrhunski espresso. Primamljiv, mirisan i topao s debelom kremom na vrhu. Ne morate biti trenirani barista da biste dobili savršen espresso, čak štoviše, Vaš espresso će biti bolji nego u većini restorana ili kafića! Zapamtite, ovaj sistem ima slijedeće prednosti:

  • Nije potreban mlinac
  • Nema čišćenja smeća od pripreme kave
  • Svaka doza je posebno pakirana da zadrži svježinu
  • Svaki put je isti, izvrstan espresso
  • Ne bacate mljevenu kavu
  • Aparat ostaje čist
  • Vrijeme pripreme je smanjeno na pola.

 

Kome su namijenjene?

Sistem sa ESE dozama je univerzalan, namijenjen za uporabu u kućanstvu, u uredima, u hotelskim sobama, u barovima, restoranima, pubovima, za cateringe itd.

Jednom rječju, primjena je moguća gdje god i kad god želimo ponuditi vrhunski espresso, a klasična oprema za izradu espressa i vrhunski barista nisu dostupni ili nemaju ekonomsku isplativost. Pod klasičnom opremom podrazumijevamo profesionalni espresso aparat koji je skup, velik, težak i zahtijeva stalan priključak vode te vrhunski, skupi mlinac. Vrhunski barista je također skup i teško dostupan. Naš aparat za ESE cialde je mali i lagan a izrada vrhunskog espressa na njemu je jednostavna svakome!

Novosti
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!
Košarica